As Notas de Hong‑Kong abrangem as emissões do dólar de Hong‑Kong, emitidas por três bancos autorizados e pelo governo, refletindo a evolução económica, política e cultural da região desde o século XX até à atualidade. As séries apresentam figuras históricas, elementos da herança chinesa e local, motivos relacionados com a identidade regional, arquitetura contemporânea, paisagens urbanas e símbolos que representam o desenvolvimento económico e financeiro de Hong‑Kong, acompanhando reformas monetárias, períodos de transição administrativa e fases de modernização do sistema financeiro. Pela diversidade de designs, variantes, assinaturas e relevância histórica no contexto asiático e mundial, o papel‑moeda de Hong‑Kong é valorizado na notafilia internacional e procurado por colecionadores de notas estrangeiras.